Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce. X
 Czwartek 25 Maja 2017 r.    //////     Jesteś pierwszy na miejscu zdarzenia? Masz ciekawe nagranie? Napisz do nas! redakcja@wkonin.pl
miejsce na reklame
gornik konin

AKTUALNOŚCI

19 V 2017, 15:24:00

Najlepsze homary są w ZSEU w Żychlinie

Najlepsze homary są w ZSEU w Żychlinie

Uczniowie Zespołu Szkól Ekonomiczno-Usługowych im. F. Chopina w Żychlinie doskonale przygotowują się do zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Dla pogłębienia swojej wiedzy i umiejętności wzięli udział w warsztatach przeprowadzonych przez pana Grzegorza Górnika z Akademii Kelnerskiej.


Zajęcia obejmowały serwis specjalny, to znaczy uczniowie sporządzali oraz serwowali w obecności gościa homara, ostrygi, ślimaki i kawior. Podczas warsztatów młodzież, korzystając z profesjonalnego sprzętu do obsługi gościa metodą angielską, flambirowała potrawy. Sporządzanie takich specjałów pod okiem mistrza na pewno było dużym wyzwaniem dla żychlińskiej młodzieży, ale jeszcze większą atrakcją była możliwość próbowania tych wykwintnych potraw. Wśród uczniów znaleźli się smakosze homara, jak również ostryg czy ślimaków. Warsztaty pobudziły ich kubki smakowe, a co za tym idzie kreatywność w poszukiwaniu nowych tematów kulinarnych. Zajęcia z panem Grzegorzem Górnikiem to również nauka eleganckiego serwowania potraw, to dobór odpowiedniej zastawy stołowej do owoców morza, jak również czarowanie gościa podczas całej obsługi. Zajęcia zakończył pokaz dekantacji wina.
To była wspaniała lekcja dydaktyczna. To była dla każdego nauka Savoir-Vivre przy stole.

Na zakończenie uczniowie otrzymali Certyfikat, który będą mogli wraz z nabytymi umiejętnościami zaprezentować podczas ubiegania się w przyszłości o pracę.

Organizatorem warsztatów był Klub Młodego Restauratora.

Elżbieta Sell

KOMENTARZE




DODAJ KOMENTARZ



Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy


Autor:
Treść komentarza:

Wybierz obrazek na którym narysowany jest dom:



Kartka przedszkolaka
REKLAMA

SPORT

22 V 2017, 09:51:00
Modele sterowane radiem w Kleczewie

VII Ogólnopolskim Zlocie Chórów i Orkiestr w Licheniu

Stare Miasto zaprasza na planszówki

5.ORLEN Warsaw Maraton - 23.04.2017

W Koninie rywalizowały wielkopolskie kadry rocznika 2006

Drużyna Konin Stare Miasto I zwycięzcami ostatniej kolejki WLLP!